Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie
Stats-kontrolleret økologisk
Analyseret højt indhold af olivenoliepolyfenoler
Ingen kunstige ingredienserVores nye Ekstra Jomfru Olivenolie (500mL) er presset fra Lianolia-oliven dyrket på Korfu, Grækenland - fra olivenlunde med træer, der er over 500 år gamle. Høstet tidligt, kold ekstraheret og ufiltreret. Resultatet er en olie med et analyseret højt indhold af olivenoliepolyfenoler, herunder 476 mg/kg oleocanthal og 295 mg/kg oleacein, med et samlet polyfenolindhold på 1.174 mg/kg.
Olivenerne dyrkes uden kunstvanding i et levende økosystem nær Agios Mathios ved Mount Gamillios. Oliven knuses kort efter høst og udvindes ved kold ekstraktion ved lav temperatur. Ingen raffinering, ingen kemiske opløsningsmidler. Kun olie fra seneste høst.
* Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie. 20 g af denne olie giver 23,47 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller deres derivater.*
100% ekstra jomfru olivenolie (Lianolia). Ufiltreret.
Anbefalet indtag: 20 g (ca. 1½ spsk) dagligt. Ca. 25 daglige portioner pr. flaske.
Opbevaring: Opbevares mørkt og køligt. Beskyttes mod varme og direkte sollys. Uklarhed og naturligt bundfald kan naturligt forekomme.
Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie
Oleocanthal: 476
Oleacein: 295
Total polyfenoler: 1.174
Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie. 20 g af denne olie giver 23,47 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller deres derivater.*
OBS: Flasken på billedet er ikke 1:1 flasken man modtager ved forsendelse.
Beskyttet køligt. Tappet frisk.
De fleste tænker, at olivenolies kvalitet kun afgøres af høsten. Men det, der sker efter presningen, betyder lige så meget. Sådan passer vi på olien, fra træet til din flaske.
1. Tidlig høst
Olivnerne høstes tidligt og presses kort efter høst. Det giver en grønnere, mere intens olie - og et bedre udgangspunkt for kvalitet.
Grøn. Pebret. Robust.
En frisk, højfenolisk olie smager ikke neutralt - den smager af noget. Vores olie er grøn, aromatisk og robust, med en naturlig bitterhed og et pebret bid i halsen.
Det er ikke en fejl, men et tegn på en frisk olie med et højt naturligt polyfenolindhold.
Brug den rå, så smag og karakter kommer frem - over grønt, brød, yoghurt, fisk eller pasta efter tilberedning.
Ekstraordinær af natur
En økologisk ekstra jomfruolivenolie med bemærkelsesværdigt højt indhold af polyfenoler. Fremstillet af håndplukkede oliven og nænsomt forarbejdet for at bevare smag, karakter og naturlige næringsstoffer.
Vores olivenolie indeholder en ingrediens: 100% ekstra jomfru olivenolie fra Lianolia-oliven. Ingen tilsætningsstoffer, ingen konserveringsmidler, ingen kemiske opløsningsmidler. Det, du får, er præcis det, der står på flasken.
Hver batch analyseres for sit naturlige indhold af olivenoliepolyfenoler. Vores seneste analyse viser et samlet polyfenolindhold på 1.174 mg/kg, herunder 476 mg/kg oleocanthal og 295 mg/kg oleacein. Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress.*
*Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie.
Olivenerne dyrkes uden kunstgødning eller pesticider på Korfu, Grækenland. Produktet er certificeret økologisk under EU's økologiordning (DK-ØKO-100) og produceret i overensstemmelse med EU's regler for økologisk jordbrug.
Oliven knuses kort efter høst og udvindes ved kold ekstraktion ved lav temperatur. Den skånsomme proces hjælper med at bevare oliens naturlige polyfenoler, aroma og olieprofil, uden raffinering.
Olien stammer udelukkende fra olivenlunde nær Agios Mathios ved Mount Gamillios på Korfu. Træerne er over 500 år gamle og dyrkes uden kunstvanding i et levende økosystem. Vi bruger kun olie fra seneste høst, og aldrig blandinger fra flere sæsoner eller oprindelser.
om vores olivenolie
Se hvorfor, at denne olivenolie er noget helt særligt fra det normale på markedet.
Tidlig høst
Olivenerne høstes tidligt på sæsonen, mens polyfenolindholdet er på sit højeste. Det er det, der adskiller en funktionel olie fra en ordinær.
500 år gamle træer
Olien presses fra Lianolia-oliven dyrket på Korfu fra olivenlunde med træer, der er over 500 år gamle. Ingen kunstvanding. Naturens egne vilkår.
Kold ekstraheret
Kort vej fra lund til presning. Olivenerne knuses kort efter høst og udvindes ved kold ekstraktion. Ingen raffinering, og ingen kemiske opløsningsmidler.