1.174
mg/kg polyfenoler
samlet indhold i seneste analyse
Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie
Stats-kontrolleret økologisk
Minimalt forarbejdet
Uden tilsætningsstoffer
Køb sammen med
Beskrivelse
Vores nye Ekstra Jomfru Olivenolie (500mL) er presset fra Lianolia-oliven dyrket på Korfu, Grækenland - fra olivenlunde med træer, der er over 500 år gamle. Høstet tidligt, kold ekstraheret og ufiltreret. Resultatet er en olie med et analyseret højt indhold af olivenoliepolyfenoler, herunder 476 mg/kg oleocanthal og 295 mg/kg oleacein, med et samlet polyfenolindhold på 1.174 mg/kg.
Olivenerne dyrkes uden kunstvanding i et levende økosystem nær Agios Mathios ved Mount Gamillios. Oliven knuses kort efter høst og udvindes ved kold ekstraktion ved lav temperatur. Ingen raffinering, ingen kemiske opløsningsmidler. Kun olie fra seneste høst.
* Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie. 20 g af denne olie giver 23,47 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller deres derivater.*
100% ekstra jomfru olivenolie (Lianolia). Ufiltreret.
Anbefalet indtag: 20 g (ca. 1½ spsk) dagligt. Ca. 25 daglige portioner pr. flaske.
Opbevaring: Opbevares mørkt og køligt. Beskyttes mod varme og direkte sollys. Uklarhed og naturligt bundfald kan naturligt forekomme.
Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie
Oleocanthal: 476
Oleacein: 295
Total polyfenoler: 1.174
Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie. 20 g af denne olie giver 23,47 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller deres derivater.*
OBS: Flasken på billedet er ikke 1:1 flasken man modtager ved forsendelse.
Kend olien i din flaske
Fra én ø. Med en tydelig afsender.
Betegnelsen ekstra jomfru fortæller ikke alene, hvor oliven er dyrket, hvornår de er høstet, eller hvordan olien er udvundet.
Vores kommer fra Lianolia-oliven på Korfu. De høstes tidligt, og olien udvindes ved kold ekstraktion. Ufiltreret og uden raffinering. Vi bruger olie fra seneste høst og oplyser det analyserede polyfenolindhold.
Du får både smagen og historien om råvaren.
- Økologisk
- Single origin
- Ufiltreret
- Ingen raffinering
Analyseret indhold
Kendt indhold. Testet indhold.
476
mg/kg oleocanthal
olivenoliepolyfenol
295
mg/kg oleacein
olivenoliepolyfenol
500+
år gamle træer
Korfu, Grækenland
Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress*
*Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie. 20 g af denne olie giver 23,47 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller deres derivater.
Certificeret økologisk
DK-ØKO-100 – EU's økologiordning
Single origin
Agios Mathios, Korfu – kun olie fra seneste høst
Fra træ til flaske
Beskyttet køligt. Tappet frisk.
Kvalitet afgøres ikke kun af høsten – også af, hvordan olien behandles bagefter.
-
Tidlig høst
Oliven høstes tidligt og presses kort efter høst
-
Koldt presset, analyseret
Mekanisk udvinding ved lav temperatur – uden raffinering og kemiske opløsningsmidler
-
Kølet og lufttæt opbevaring på gården
Beskytter olien mod varme, lys og unødig iltkontakt
-
Tappet i mindre batches, tæt på levering
Vi tapper først, når nye ordrer skal ud
Det siger vores kunder
★★★★★
5.0 ud af 5 · 3 anmeldelserSpørgsmål
Hvorfor svier den i halsen?
Det pebrede bid og den naturlige bitterhed er ikke en fejl – det er et tegn på en frisk olie med et højt naturligt polyfenolindhold.
Hvordan bruger jeg den?
Brug den rå, så smag og karakter kommer frem – over grønt, brød, yoghurt, fisk eller pasta efter tilberedning.
Hvor meget skal jeg tage?
Den gavnlige effekt af olivenoliepolyfenoler opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie – ca. 1½ spsk.
Hvor kommer den fra?
Fra olivenlunde nær Agios Mathios ved Mount Gamillios på Korfu, Grækenland. Vi bruger kun olie fra seneste høst.
Hvordan holdes den frisk?
Hovedparten af olien opbevares i kølede, lufttætte tanke på gården og tappes i mindre batches, tæt på levering.
