7,4 g
Kollagen
pr. servering (ca. 130 mL)
Økologisk/Biodynamisk Okse Bone Broth
Økologisk / Biodynamisk
Minimalt forarbejdet
Uden tilsætningsstoffer
Køb sammen med
Beskrivelse
Denne økologiske okse bone broth er lavet af fritgående, græsfodrede okseben uden kunstige tilsætningsstoffer. Den er nænsomt forarbejdet med tilsat grøntsager og urter, hvilket bevarer naturligt forekommende hyaluronsyre og andre næringsstoffer fra oksebenene, og giver en afbalanceret, umami-rig smag.
Hvad er forskellen på biodynamisk og økologisk?
Økologisk okse bone broth
Produktion uden sprøjtemidler, kunstgødning og unødige tilsætningsstoffer. Økologisk landbrug har fokus på miljø, dyrevelfærd og biodiversitet, og arbejder for at skabe en mere naturlig balance i dyrkningen.
Premium biodynamiske okse bone broth
Et regenerativt landbrug, der bygger videre på de økologiske principper. Gården ses som et samlet økosystem, hvor jord, planter, dyr og mennesker er i samspil. Der anvendes sædskifte, kompostpræparater og naturens rytmer – ofte i takt med sol- og månecyklusser – for at genopbygge jordens frugtbarhed og skabe råvarer med høj vitalitet og næringsværdi.
Smagen er nøje afbalanceret mellem grøntsager, urter, salt og umami. Saltindholdet for vores Bone Broth er det laveste på det danske marked. Til vores biodynamiske bone broth får vi leveret marvben af "Hedeagergaard", der består af fritgående og græsfodret kvæg.
Læs mere om produktet og forskellen, her.
Økologisk Bone Broth: Vand, Okse kraft- & marvben*, Løg*, Fermenteret ærtepasta (Vand 25% Ingrid Ærter*, Salt), Gulerod*, Æblecidereddike*, Champignon*, Frisk Ingefær-, Gurkemeje-, og Citron juice*, Himalaya salt, Rosmarin*, Timian*.
* = Økologisk. Indeholder ingen kendte allergener.
Biodynamisk Bone Broth: Vand, Okse kraft- & marvben*b, Løg*b, Fermenteret ærtepasta* (vand, 25% Ingrid ærter*, salt, Gulerod*), Æblecidereddike*b, Champignon*, Frisk Ingefær*, Gurkemeje*, og Citron juice*b, Himalaya salt, Rosmarin*, Timian*b.
* = Økologisk. b = Biodynamisk, Demeter. Indeholder ingen kendte allergener.
Produktet skal opbevares på køl (2 - 8°C).
Holdbarhed
Uåbnet: Ca. 1 år fra produktionsdatoen.
Åbnet: 4 dage på køl.
Husk at dette er en kølevare, og skal på køl indenfor 24 timer fra at den bliver leveret.
Økologisk/Biodynamisk Okse Bone Broth2x Glas (390 mL) / Økologisk
Salgspris138,00 kr
Fra råvarer til en kop
Vi tager os af gryden.
Kogeben, grøntsager, urter og en gryde, der skal passes. Bone broth fra bunden kræver planlægning og tid.
Det arbejde tager vi os af. Vi fremstiller vores bone broth af kraft- og marvben fra økologisk, græsfodret kvæg med grøntsager og urter. Uden tilsætningsstoffer.
Klar til at varme i en kop eller bruge i madlavningen. Du vælger øjeblikket.
- Økologisk
- Biodynamisk (Demeter)
- Uden tilsætningsstoffer
- Ingen kendte allergener
Pr. servering · 130 mL
Det får du i hvert glas
9,75 g
Protein
pr. servering
31 kcal
Energi
pr. 100 mL
3
Serveringer
pr. glas (390 mL)
3. parts GMP-testet
For tungmetaller og allergener
Biodynamiske marvben fra Hedeagergaard
Fritgående, græsfodret kvæg
Grøntsager og urter
Løg, gulerod, champignon, ingefær, gurkemeje, rosmarin og timian
Det siger vores kunder
★★★★★
4.9 ud af 5 · 51 anmeldelserSpørgsmål
Hvad er forskellen på økologisk og biodynamisk?
Økologisk betyder produktion uden sprøjtemidler, kunstgødning og unødige tilsætningsstoffer. Biodynamisk bygger videre på de økologiske principper – gården ses som et samlet økosystem med sædskifte og kompostpræparater. Marvbenene til vores biodynamiske bone broth kommer fra Hedeagergaard.
Hvordan bruger jeg den?
Varm den op og drik den, eller brug den som base i både kolde og varme retter. Én servering er ca. 130 mL – et glas (390 mL) svarer til 3 serveringer.
Hvorfor er der fedt eller bundfald i glasset?
Et naturligt fedtlag og bundfald kan forekomme. Det er en del af produktet.
Hvor længe holder den?
Opbevares på køl (2–8 °C). Uåbnet: se datoen i bunden af glasset – som udgangspunkt et år fra produktionsdato på køl. Efter åbning: 4 dage på køl.
Hvordan bliver den leveret?
Det er en kølevare. Vælger du pakkeshop, så husk at hente pakken inden for 24 timer, så den kan komme på køl.