Økologisk/Biodynamisk Okse Bone Broth
Økologisk / Biodynamisk
Lavet på græsfodrede kvæg
5,7g kollagen pr. 100mLVores Bone Broth er en næringsrig og smagfuld oplevelse, lavet med minimale forarbejdninger & Naturlig fremkomst af hyaluronsyre, tilsat grøntsager og urter for en lækker og afbalanceret smag. Det gør det til et ideelt valg for forbrugere, der værdsætter kvalitet og bæredygtighed.
Hvad er forskellen på biodynamisk og økologisk?
Økologisk okse bone broth
Produktion uden sprøjtemidler, kunstgødning og unødige tilsætningsstoffer. Økologisk landbrug har fokus på miljø, dyrevelfærd og biodiversitet, og arbejder for at skabe en mere naturlig balance i dyrkningen.
Premium biodynamiske okse bone broth
Et regenerativt landbrug, der bygger videre på de økologiske principper. Gården ses som et samlet økosystem, hvor jord, planter, dyr og mennesker er i samspil. Der anvendes sædskifte, kompostpræparater og naturens rytmer – ofte i takt med sol- og månecyklusser – for at genopbygge jordens frugtbarhed og skabe råvarer med høj vitalitet og næringsværdi.
Smagen er nøje afbalanceret mellem grøntsager, urter, salt og umami. Saltindholdet for vores Bone Broth er det laveste på det danske marked. Til vores biodynamiske bone broth får vi leveret marvben af "Hedeagergaard", der består af fritgående og græsfodret kvæg.
Læs mere om produktet og forskellen, her.
Økologisk Bone Broth: Vand, Okse kraft- & marvben*, Løg*, Fermenteret ærtepasta (Vand 25% Ingrid Ærter*, Salt), Gulerod*, Æblecidereddike*, Champignon*, Frisk Ingefær-, Gurkemeje-, og Citron juice*, Himalaya salt, Rosmarin*, Timian*.
* = Økologisk. Indeholder ingen kendte allergener.
Biodynamisk Bone Broth: Vand, Okse kraft- & marvben*b, Løg*b, Fermenteret ærtepasta* (vand, 25% Ingrid ærter*, salt, Gulerod*), Æblecidereddike*b, Champignon*, Frisk Ingefær*, Gurkemeje*, og Citron juice*b, Himalaya salt, Rosmarin*, Timian*b.
* = Økologisk. b = Biodynamisk, Demeter. Indeholder ingen kendte allergener.
3. parts testet
Transparens er en del af vores DNA. Derfor bliver vores bone broth 3. parts testet af uafhængige laboratorier som ALS Global for at sikre renhed, kvalitet og dokumenteret indhold.
Vores broth indeholder ingen tilsætningsstoffer, fyldstoffer, bindemidler eller smagsforstærkere – kun det, der naturligt hører hjemme i et ægte bone broth-produkt.
Hyaluronsyre forekommer naturligt i vores broth som en del af den skånsomme bone broth-proces – uden enzymatisk eller kemisk isolering.
Råvarerne er certificeret økologiske og stammer fra græsfodrede, fritgående dyr fra nordiske landbrug med fokus på dyrevelfærd og regenerativt landbrug.
Hver portion indeholder et højt, naturligt kollagenindhold (5,7g pr. 100mL) som resultat af minimal forarbejdning og en nænsom kogningsproces, der bevarer funktionaliteten.
Produktet indeholder en naturlig kombination af kollagentyper, type 1, 2 og 3, som stammer fra bone broth-råvaren.
mere om bone broth
Få mere information, om hvad vores bone broth er.
Økologisk / biodynamisk
Vores bone broths kan du få i enten økologisk eller biodynamisk udgave. Fælles for dem begge, er at vi ingen tilsætningsstoffer bruger, og har samme næringsindhold.
Næring
Vores bone broth er lavet på okse- og marvben og har et naturligt højt proteinindhold. Vi holder opskriften enkel og balanceret, så du får en ren broth med dyb smag, uden at det bliver for salt. Brug den som en varm kop eller som base i madlavning.
Græsfodrede kvæg
Vi bruger græsfodret, nordisk kvæg med fokus på råvarekvalitet og sporbarhed. Det giver en broth, hvor du ved, hvad du får: en kort ingrediensliste, rene råvarer og en proces uden unødvendige tilsætninger.